Caldo de Hueso para Sorber
Tibio, sabroso e hidratante, con proteína y minerales suaves. Fácil de beber de una taza cuando la comida sólida es demasiado, y calmante para una boca sensible.
Suave para náuseas, poco apetito, boca adolorida.
Ingredientes
- 4 tazas de caldo de hueso de buena calidad (o caldo bajo en sodio)
- Una pizca de sal
- Opcional: un chorrito de limón o jengibre rallado
Cómo prepararla
- Calienta el caldo con suavidad en una olla.
- Sazona ligeramente.
- Vierte en una taza.
- Sorbe despacio — tibio, no caliente.
- Consejo: una opción nutritiva los días en que nada más apetece. Un poco de jengibre suma ayuda contra las náuseas.
Una receta integral y de origen vegetal de The Simple Healing Kitchen, creada por Karen Khan, RN, RD como complemento del libro para personas que atraviesan un cáncer. Esto es solo información nutricional educativa — no es consejo médico. Consulta siempre a tu equipo médico.