Bowl de Avena Antioxidante con Arándanos
El betaglucano de la avena estabiliza el azúcar en sangre para una energía matutina sin bajones, mientras los arándanos inundan el sistema de antocianinas protectoras.
Suave para cansancio, un buen día.
Ingredientes
- 1 taza de avena en hojuelas
- 2 tazas de leche de almendras sin azúcar
- 1 taza de arándanos frescos o congelados
- 1 cda de linaza molida
- 1 cda de nueces picadas
- ½ cdta de canela
Cómo prepararla
- Cocina la avena en la leche de almendras 8–10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Incorpora la mayoría de los arándanos y la canela.
- Corona con la linaza, las nueces y los arándanos restantes.
Una receta integral y de origen vegetal de The Simple Healing Kitchen, creada por Karen Khan, RN, RD como complemento del libro para personas que atraviesan un cáncer. Esto es solo información nutricional educativa — no es consejo médico. Consulta siempre a tu equipo médico.