Licuado de Jengibre y Durazno
Frío, fácil de sorber y suave. El jengibre es uno de los alimentos antináuseas más confiables, y licuarlo facilita obtener calorías cuando comer se siente como demasiado.
Suave para náuseas, poco apetito.
Ingredientes
- 1 taza de rebanadas de durazno congelado
- 1 plátano pequeño maduro
- 1/2 taza de yogur natural o de vainilla (pasteurizado)
- 1/2 taza de leche o leche de avena
- 1/2 cdta de jengibre fresco rallado (o una pizca molido)
- 1 cdta de miel (opcional)
Cómo prepararla
- Pon todos los ingredientes en la licuadora.
- Licúa hasta que quede totalmente suave, ~45 seg.
- Agrega un poco más de leche si está muy espeso.
- Sorbe despacio, frío, con popote.
- Consejo: sírvelo bien frío — el frío atenúa las náuseas y el olor. Haz una tanda doble y congela el resto en moldes para paletas.
Una receta integral y de origen vegetal de The Simple Healing Kitchen, creada por Karen Khan, RN, RD como complemento del libro para personas que atraviesan un cáncer. Esto es solo información nutricional educativa — no es consejo médico. Consulta siempre a tu equipo médico.