Avena con Manzana y Canela
Una potencia de fibra: la pectina de la manzana y el mucílago de las semillas de chía estabilizan el índice glucémico de toda tu mañana, evitando los picos de insulina que estresan las células.
Suave para cansancio, un buen día.
Ingredientes
- 1 taza de avena en hojuelas
- 2 tazas de leche de almendras
- 1 manzana pequeña, en cubitos finos
- 1 cdta de canela
- 1 cda de jarabe de maple
- 1 cda de semillas de chía
- ¼ cdta de nuez moscada
Cómo prepararla
- Pon la avena y la leche de almendras en una olla pequeña a fuego medio.
- Incorpora la manzana, la canela y la nuez moscada.
- Cocina 5–7 minutos, revolviendo, hasta que la manzana se ablande y la avena absorba el líquido.
- Fuera del fuego, agrega el maple y las semillas de chía.
Una receta integral y de origen vegetal de The Simple Healing Kitchen, creada por Karen Khan, RN, RD como complemento del libro para personas que atraviesan un cáncer. Esto es solo información nutricional educativa — no es consejo médico. Consulta siempre a tu equipo médico.