Ensalada de Huevo Fría
Suave y fría, fácil de comer con una boca sensible, y el toque ácido de la mayonesa y la mostaza puede ayudar cuando la comida sabe a metal.
Suave para boca adolorida, sabor metálico.
Ingredientes
- 3 huevos duros, picados
- 2 cdas de mayonesa
- 1/2 cdta de mostaza (opcional)
- Una pizca de sal
- Pan suave o galletas para servir
Cómo prepararla
- Machaca los huevos con la mayonesa y la mostaza.
- Sazona con sal.
- Refrigera 15 min.
- Sirve sobre pan suave o con galletas.
- Consejo: cocina los huevos por completo. Sirve frío — los alimentos fríos suelen saber mejor y oler menos.
Una receta integral y de origen vegetal de The Simple Healing Kitchen, creada por Karen Khan, RN, RD como complemento del libro para personas que atraviesan un cáncer. Esto es solo información nutricional educativa — no es consejo médico. Consulta siempre a tu equipo médico.